網紅的藏寶箱#三杯杏鮑菇 #便當菜🍱
三杯料理可說是熱炒店相當受歡迎的菜色之一🥘也是下飯菜的好選擇!
所謂三杯就是☛【一杯酒+一杯麻油+一杯醬油】只要有這三種主要調味料，就可以烹調出超美味的下飯菜😋
#杏鮑菇在拌炒的過程絕對不要加半滴水，要先以 #乾鍋方式 將杏鮑菇🍄炒至水份收乾，濃縮了菇菇的好味道且表面金黃才會好吃喔👍
詳細的做法都在影片中，想吃到比肉還好吃的三杯杏鮑菇，歡迎大家試試看喔💕
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👩🍳材料表【 4人份】
杏鮑菇 5大根
薑片 50g
蒜頭 20瓣
辣椒 3根
蔥 3根
九層塔 適量
黑胡椒粉 1小匙
味霖或糖 1大匙
麻油 1½大匙(真老麻油)
醬油 1大匙
素蠔油 1大匙(或醬油膏)
米酒 2大匙
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